Corte en tiras del tocino del lomo, combinación perfecta de piel, grasa y carne que permite que se obtenga una fritura de excelentes condiciones, dando como resultado un chicharrón crujiente y seco. Este corte viene rayado por la piel para permitir mejor su consumo después de preparado.

Usos: Freír, sofreír.

Este es un Producto de PESO VARIABLE. Se usó en el cálculo del precio de referencia un peso promedio de 500 gramos.