Tortilla de jamón pierna ahumado

Ingredientes:

  • 1 paquete de Jamón pierna ahumado
  • Tortillas integrales
  • Queso ricota
  • Espinaca
  • Pera en cubos
  • Miel
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Enrollar y cortar las espinacas, reservar.
  2. Saltear los cubos de pera por 10 minutos en un sartén con sal y pimienta al gusto, agregar la espinaca y un poco de miel.
  3. En un bowl mezclar el queso con los cubos de pera salteados y rectificar sabor con sal y pimienta al gusto.
  4. Sobre una tortilla agregar la mezcla anterior y tajadas de jamón al gusto. Cerrar la tortilla rellena y agregar un poco de miel.
  5. Acompañar con tu bebida favorita.

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