Ingredientes:

• paquete de sobrebarriga de cerdo
• Tomate
• Queso mozzarella
• Pasta de tomate
• Sal de ajo
• albahaca
• papas amarillas
• mantequilla
• sal
• paprika

Preparación:

1. Añadir sal a la sobrebarriga y ponerla sobre la parrilla por el lado salado. En la parrilla añadir sal al otro lado y dejar por 7 minutos cada lado.
2. Sobre la sobrebarriga asada añadir pasta de tomate, queso, tomate y salpimentar los tomates. Llevar a la parrilla por 3 a 5 minutos, hasta que se funda el queso. Añadir albahaca.
3. Las papas previamente cocinadas llevarlas a un sartén con mantequilla caliente hasta que doren y brillen.