Filet Mignon en salsa de champiñones

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Ingredientes:

  • Paquete de Filet mignon
  • Aceite
  • Pimienta molida.
  • Champiñones
  • Sal
  • Copa de vino blanco
  • Pasta corta con ajo y perejil

Preparación:

  1. Sobre un sartén con aceite caliente añadir los filetes salpimentados por 5 a 7 minutos por ambos lados y dorar la tocineta.
  2. Retirar los filet mignon y sobre el mismo sartén agregar champiñones cortados, sal, vino blanco. Esperar a que se evapore el alcohol del vino. Añadir crema de leche y pimienta molida. Dejar cocinar por 5 minutos hasta que espese.
  3. Añadir al sartén con la salsa, los filet mignon y dejar cocinar por 2 a 3 minutos.
  4. Servir los filet mignon acompañado con pasta.

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