Para que al freir salchichas, éstas no salpiquen, la solución es bien sencilla: espolvoréalas con un poco de harina antes de colocarlas en la sartén.

Para conservar bien el jamón y evitar que se reseque la superficie de corte una vez empezado, tápala con la grasa sobrante que le quitas al empezarlo. También debes taparlo con un paño de cocina.